Поддержание в водоеме оптимальных условий для разведения и выращивания рыбы: температуры, кислотности, содержания кислорода, микрофлоры и т. д.; кормление рыбы, разработка рационов и контроль за их соблюдением; профилактика и лечение болезней рыб, проведение ветеринарных мероприятий; учет популяции рыбы, контроль ее роста и развития, определение товарного размера и т.д.